pré-preparados | A Minha Cozinha

– Não é uma receita mas uma sugestão para quem não se encontra “psicologicamente” disponível para tachos, panelas & afins. Isso mesmo! Esta Paella de Marisco, que já preparei anteriormente e é adquirida numa superfície, em embalagem de 500 g, ultra-congelada, é preparada rapidamente no micro-ondas (16 minutos) ou na frigideira (10~12 minutos). É uma refeição pré-cozinhada, ao estilo espanhol, à base de arroz, mexilhão, lula, camarão, molho sofrito e caldo de crustáceos. Além destes ingredientes, possui ainda na sua composição, pimento. cebola, azeite, óleos vegetais, azeitona, alho, polpa de tomate, caldo de legumes (pimento, alho-francês, cebola, funcho, salsa). As doses na embalagem indicam para duas pessoas, mas como estamos em tempo de recessão financeira, juntei a este preparado cerca de 200 g de arroz que tinha sobrado de uma guarnição anterior, aumentando o número de doses.

Ingredientes:

– 1 embalagem 500 g de Paella de Marisco pré-cozinhada
– 2 colheres de sopa de óleo de girassol

Preparação:

01.- Colocar o conteúdo da embalagem num recipiente para micro-ondas (mais fácil de preparar) com duas colheres de sopa de óleo de girassol e tapar.

02.- Programar o micro-ondas para 8 minutos a 600W.

03.- Passado este tempo, quem pretenda seguir a preparação sem mais nenhuma adição, mexa bem o conteúdo, tape de novo o recipiente e programe mais 8 minutos a 600W e fica pronto a servir com uma salada de alface.

04.- Eu juntei arroz Basmati, especialmente preparado no robot, de uma guarnição anterior e digo especial dado que é um tipo de confecção que habitualmente faço no robot com arroz Basmati ou Thai Jasmin (o que tiver na altura), com a programação base do robot, mas acrescentando à água no copo, um cubo de marisco, 4 sementes de cardamomo, uma pitada de cravinho moído, uma pitada de açafrão das Índias, além do clássico azeite da receita base.

Tempo: ± 18′ # económico # fácil