416: Creme de Legumes na Bimby (TM 31)

Ingredientes:

– 600 g de água
– 150 g de batatas “normais”
– 150 g de batata doce
– 80 g de cebola em cubos
– 100 g de tomate em cubos
– 4 dentes de alho
– 300 g de jardineira de legumes
– 20 g de azeite
– 6 gotas de tabasco
– sal marinho e pimenta q.b.

Preparação:

01.- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Regularmente, na maioria das receitas, utilizo cebola e tomate congelados em cubos, assim como alho picado. Nesta receita, utilizei dentes de alho seco, cortados em fatias grossas.

02.- No copo, deite o azeite, a cebola, o alho e programe 5 Seg./Vel. 5 para picar. Para refogar, programe depois 3 Min./Temp. Varoma/Vel. 1.

03.- Coloque no refogado do copo as batatas, o tomate, os legumes, o sal, o tabasco, a água e programe 25 Min./Temp. 100ºC/Vel. 1.

04.- Finalmente, triture tudo programando 1 Min./Vel. 5~7 aumentando progressivamente a velocidade. Resultado: um creme saudável e delicioso!

Tempo: ± 40′  # económico  # fácil

© Copyright franciscogomes.eu # Powered by F Gomes # 2022 # All Rights Reserved

Reportagem foto/slideshow/vídeo:


– Infelizmente, o áudio deste vídeo não está distorcido na origem mas foi adicionado durante o processamento no Youtube, pelo que é lamentável que isso aconteça dado que o vídeo encontra-se gravado em alta definição (HD) e em stéreo com processamento de som profissional. 

Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.



© 24.Abr.2021