550: Bacalhau com Miolo de Camarão Gratinado

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Ingredientes:

– 500 g de bacalhau demolhado desfiado
– 200 g de miolo de camarão 100/200
– 1 pacote de batata palha
– 100 g de cebola em cubos
– azeite extra-virgem q.b.
– 6 dentes de alho
– 1 cubo tempero alho e salsa
– 200 ml de natas de soja
– queijo ralado Mozzarella q.b.
– salsa fresca picada q.b.
– pimenta 5 bagas q.b.

Preparação:

01.- Coza o bacalhau desfiado, escorra e desfie em lascas. Ligue o forno a 180ºC.

02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte a cebola, o alho, o cubo tempero deixe refogar e depois misture o bacalhau desfiado, o miolo de camarão e as natas. Tempere com a pimenta de moinho, adicione a batata palha e envolva tudo muito bem. Deixe ganhar sabor durante 3 minutos mexendo de vez em quando.

03.- Coloque o preparado anterior num tabuleiro refractário e polvilhe a superfície com o queijo ralado e a salsa picada.

04.- Leve ao forno a gratinar, retire e sirva de seguida com uma salada de alface.

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Tempo: ± 40′ # económico # fácil

SLIDESHOW DA RECEITA

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© 20.Mai.2022

 

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